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HAY QUE PRODUCIR LO QUE EL MERCADO QUIERE

Parte II

Dr. Fernando Aleandri

 

-Alrededor de los 11 meses de edad (su segunda y más rentable maduración) ese animal tendrá casi todo su color (pero no el máximo) y casi todo su tamaño (pero tampoco su máximo). Su pureza será buena pero inferior a la que tenía a los 8 meses, tanto en el lomo como en la panza. En la etapa que va entre los 8 meses y los 11 es donde más se nota el trabajo adecuado o inadecuado del criador (limpieza, viruta, ventilación, renovación de aire, etc. etc. ). Su densidad será la ideal, su brillo el mejor, su largo de pelo alcanzará un 95% de su capacidad. Tendrá una banda definida y angosta. Un color de fondo oscuro y cobalto.

 

-Al igual que a los 8 meses esta situación se presenta así cuando el animal, ha pasado por todo un invierno y cumple sus 11 meses en la primavera. Si los 11 meses los cumpliera en pleno verano, en la inmensa mayoría de los casos su pelo no tendrá el color ideal, muchas veces estará cambiandolo en una velocidad en la que, lo que suelta lo hace mucho más rápidamente y en mayor cantidad que el que hace crecer. Este es unos de los motivos por los cuales los animales de verano suelen tener menos densidad que los de invierno. Esto es así porque la naturaleza es sabia y los animales se adecuan y adaptan a su medio ambiente. Ellos producen menos pelo porque ante el calor necesitan menos abrigo. Es muy pero muy común ver machos (también hembras) en verano con mucho pelo suelto con un aspecto totalmente deslucido. En estos casos es conveniente peinar muy suavemente y por arriba (nada más) para sacar esos pelos sueltos que suelen quedarse y obstruir la subida de pelo nuevo parejo y al mismo tiempo que en el resto del animal donde no hay pelo en crecimiento. Con el tiempo y la experiencia este peinado se hace simplemente con la mano. No se debe peinar profundamente bajo ningún concepto porque se estaría arrastrando fibras que no se debían extraer ocasionando el crecimiento de nuevo pelo y por ende nueva maduración que no permitirá nunca que el pelo esté parejo.

 

-Alrededor de los 14 meses de edad este animalito presentará las siguientes características: Su tamaño habrá alcanzado el 100%, su largo de pelo también. Su cuero será el más fuerte y su color será el que nunca ocasiona dudas (va desde un blanco crema a un color carne que nada tiene que ver con los celestes o celestes claros que se ven en otras circunstancias) Su fuerza de pelo habrá disminuido en relación a los 11 meses. Lo mismo que su brillo y su pureza (de lomo y de panza). Si el animal tenía algun grado de marrón en la panza, a hora es cuando más se verá manifestado. Si su panza era crema ahora será amarilla y si se dudó con que tenía corbatita gris, en este momento desaparecerán todas las dudas. (a los 14 meses la corbata gris no se puede esconder).

 

-Al igual que a los 8 y a los 11 estas circunstancias explicadas en el parrafo superior se presenta en la mayoría de los casos durante la primavera (cuando ya han pasado todo un invierno ). En verano este animal tendrá características similares al de 11 meses, pero si larga pelo, lo hará en mayor cantidad. A veces se da la circunstancia de que se le forman pelotas de pelo de gran tamaño (más de 2cm) que son la consecuencia de que el pelo en crecimiento atrapado no permitió la subida adecuada del pelo nuevo y mezclándose entre ellos han terminado cruzados. (cuando se ve esto en las hembras generalmente obedece a otras circunstancias que nada tiene que ver con la maduración).

 

Consejos y sugerencias.

-Estadísticas serias nos dicen que el productor meticuloso y estudioso no alcanza a adquirir el ojo clínico de la maduración sino hasta el tercer ano.

 

-EI criador promedio nolo hace hasa el 4° o el 5°.

 

-Y el despreocupado y el negligente no lo aprende nunca aún con 15 anos de criador.

 

-Estas estadísticas nos han hecho reflexionar profundamente sobre el tema y en la Asociación Argentina hemos decidido tomar el toro por las astas y crear un plan de trabajo y de educación exclusivamente dedicado a esta área. Ya hace 2 anos que lo hemos implementado y hoy vemos muy buenos resultados. Compartimos esta información con socios y no socios porque en definitiva lo que importa es que la piel argentina que se exporte sea la mejor. Sabemos que no faltará algún (más de uno) pícaro que fotocopiando esta nota saldrá a dar cursos por diestra y siniestra, pero al menos estará enseñando algo bueno.

 

-Las medidas que hemos implementado y que tan buen resultado han estado dando a todos los criadores nuevos y los viejos que no dominaban el tema son 2:

 

-1- Equivocarse adrede para aprender del error

 

-2- Ralgro sí o sí.

 

1- No hay duda alguna que todos cometemos distintas clases de errores en las distintas etapas de la cría. Lo que siempre deseamos es que el erro cometido ocasione el menor daño posible y que afecte la menor cantidad de animales o pieles.

 

Así es que recomendamos al criador novel y al no tan novel pero que no maneja bien este tema a que se equivoquem "adrede" en la estimación del momento adecuado para sacrificar los animales. Los únicos elementos que se necesitan son, una birome y el pedigree de cada animal.

 

Cuando el criador estima que sus primeros animales están maduros y deben ser sacrificados, deberá anotar en su pedigree que, ese día, ese animal iba a ser sacrificado. Sin embargo no lo sacrificará y esperará a que se pase del estado óptimo que el creyó encontrar. Es indispensable que se anote correctamente la fecha en el pedigree del animal porque la tarea seguirá durante los próximos 30 días, estudiando a esa chinchilla 2 veces por semana. Así se podrá observar cómo se equivocó o como se acertó en aquella decisión tomada días atrás.

 

El criador encontrará entonces las posibles siguientes conclusiones (que también deberán ser anotadas en sus registros)

 

...”El animal estaba mucho mejor 15 días después de la fecha que yo lo hubise matado...”, ...”El animal duró maduro una semana más...”, ...”A los 30 días, el animal estaba 10 veces más lindo de da fecha en que lo iba a matar...”, ...”El animal se puso feo enseguida...”, ...”El animal se mantiene siempre igual...”,...”A la semana, tenía más brillo y el cuero estaba todavía más blanco..”, etc, etc...

 

Lo importante es que el criador podrá observar el máximo y el mínimo rendimiento de cada una de esas primeros animales y podrá grabar en su retina como era el ideal de cada uno de ellos y los cambios que se han producido (con las diferencias lógicas de tratar con animales distintos).

 

El dinero que perderá por tener que esperar a la siguiente maduración o por las clapas que le podrá llegar a ocasionar será insignificante en comparación con lo que puede llegar a perder en el futuro cuando los errores por falta de conocimiento abarquen a un criadero a hora 10 o 20 veces mayor.

 

2- Ralgro sí o sí.

 

El ralgro no es perfecto ni la salvación pero logra los siguientes beneficios.

 

-Injertado correctamente en fecha y tiempo ocasiona un 75% a 85% de efectividad.

 

-Permite que el criador no tenga que estar sacando ni molestando a los animales continuamente aumentando el riesgo de clapas, escapadas, etc, etc.

-Permite al criador observar a sus pieles en su mejor estado y máxima belleza en un alto porcentaje de las mismas. La práctica constante de ver animales y pieles maduras es la única forma de ejercitar el ojo. Al ver continuamente animales maduros y tener en claro COMO ES EL animal maduro, al poco tiempo dejará de necesitar el uso del Ralgro para saber si sus animales están en condiciones o no. La pregunta será entonces, se parece a. ..Como me hubiera quedado con el Ralgro o todavía lo tengo que esperar más?

 

-La uniformidad de fechas para peletear no es un motivo importante en esta etapa de aprendizaje, si puede serlo para el criadero más grande y de más tiempo, pero no para el novel.

 

En otra oportunidad explicaremos como se debe dar el Ralgro realmente y una vez inyectado cuándo sacrificar. Por a hora simplemente explicaremos cuál es su efecto en el animal para poder entender su beneficio.

El ralgro como anabólico (para uso de bovinos y corderos) lo que le ocasiona en la chinchilla es una detención en el crecimiento de pelo nuevo. Algunos creen erróneamente que provoca lo contrario.

 

Al detener el crecimiento de pelo nuevo, el que se encuentra creciendo (en la base o en el medio o casi al final) terminará de crecer, llegando a su parte superior. El que estaba crecido y en la punta, allí se quedará. Si juntarmos la información que venimos manejando (que el pigmento tarda de 50 a 60 días en subir y 50 a 60 días en bajar , y que un pelo tarda entre 50 y 60 días en llegar arriba) entenderemos porque hay algunos criadores que dicen que hay que sacrificar a los animales a los 45 días del Ralgro, otros a las 6 semanas y otros a los 55 días.

 

Cada maestrillo con su librillo y eso cabe para el más novel criador (que encontrará su propia formula dentro de esos parámetros).

 

Si se aplica adecuadamente, es decir, pasándose de la primera maduración (cerca de los 9 meses de edad), cuando se observa que empieza a crecer pelo nuevo en el cuello, entonces el efecto del Ralgro será el correcto, ya que ese pelo nuevo crecerá por completo y el resto se mantendrá en su lugar, haciendo inclusive que el efecto del anabólico coincida con la maduración natural del animal (11 meses)

 

Novedades:

 

Uno de los puntos (dentro del tema de la maduración) que está en plena etapa de estudio y con grandes probabilidades de cambiar la historia del cuereado y la maduración de la chinchilla es el tema referente a la maduración en la zona del cuello.

 

Siempre se dijo con mucho tino que el cuello era la zona más débil del cuero. De hecho cualquiera puede comprobarlo a hora mismo y medir el grosor allí y compararlo con el de la parte posterior. Enseguida notará que en el cuello es entre la mitad y una tercera parte más fino que en el lomo y las ancas. También se sabe que allí la densidad es del animal es la menor de todo el cuerpo.

 

Tal es así que el famoso "Peleteado economico" (Economical pelting) puede negar a variar por completo.

El "Economical pelting", se usaba en los casos de fuerza mayor o gran necesidad de sacrificio de algún animal. El criterio era que...por lo menos debería estar maduro en el cuello. ...ya que los poros abiertos debido al pelo nuevo que empezaba a crecer debilitaba enormemente a una zona que de por si ya era muy fina. Estando maduro al menos allí la piel no se rompería.

 

Sin embargo, ya se discute internacionalmente y será, posiblemente, uno de los temas a tratar dentro del Annual Meeting del Empress en Noviembre (Así está programado, por lo menos en nuestra agenda personal) la NUEVA DlYUNTIVA QUE SE HA CREADO AHORA ANTE LA FLEXIBILIDAD Y ELASTICIDAD DE LOS CURTIDOS NUEVOS.

 

Estos nuevos curtidos realmente son tan elásticos que sorprenden. Nada tienen que envidiarle a una goma de mascar. Justamente la zona que a hora más se estira y que menos posibilidades tiene de rajarse es la zona del cuello. Parecería ser que los productos químicos actúan mejor en las capas más finas de cuero que en las capas más gruesas. Observe cada uno la elasticidad y fortaleza en la zona del cuello y luego lo mismo en la zona posterior (quienes tengan pieles curtidas con los sistemas nuevos). Se sorprenderán.

 

De cualquier forma queremos dejar en claro que "no estamos diciendo que hay que matar animales con el cuello inmaduro ni que el Econornical Pelting ya no rige más de la vieja manera. Pero si dejamos marcado el punto como referencia para una investigación más profunda y en distintos criaderos y países.

Continuará

 

Dr. Fernando Aleandri

 

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