CAPÍTULO VIII

ABATE E CURTIMENTO DE PELES

O pêlo da chinchila está em renovação constante e por esta razão é preciso saber o momento exato do amadurecimento (priming), que ocorre a cada 4 meses aproximadamente. Para se saber o "priming" é preciso examinar o animal. A pele estará madura quando sua cor for branca; manchas azuis representam pêlos fora de maturação. Pode-se verificar isto segurando o animal pela cauda e orelha, soprando-se seu pêlo em diversos locais para observar a cor da pele; sempre tendo-se em conta que esta operação deve ser limitada para não causar o estresse ao animal.

A chinchila deverá ser abatida no momento certo, quando estiver com a idade entre 8 e 12 meses. A perda desta hora poderá representar uma despesa extra de mais 3 ou 4 meses de alimentação e riscos.

O abate poderá ser feito por asfixia química, eletrocussão ou desnucamento, devendo-se sempre ter o máximo cuidado na hora da execução para não afetar o pêlo do animal. O método mais comum é o por desnucamento, bastante rápido e não causando nenhum sofrimento ao animal, além de não afetar a sua carne que poderá ser aproveitada para consumo. Consiste em segurar o animal pela cauda e cabeça e mantendo-o estendido deslocar a cabeça para trás.

Esfola

Logo a seguir a pele deverá ser retirada e para a sua consecução utilizam-se os seguintes instrumentos: bisturi ou lâmina afiada, tesoura, cânula de 25 a 30 centímetros, faca, pó de mármore ou serragem, retângulos de compensado ou papelão - 25 x 50 cm, jornal, papel toalha, identificadores metálicos (tag) e alicate.

Para o processo de esfola cada criador desenvolve seu próprio método de acordo com suas habilidades e deve ser muito bem treinado. Em reuniões de criadores de chinchilas ou em palestras sobre criações são feitas demonstrações de abate e esfola, que compreendem, basicamente, as seguintes fases:

• introdução da cânula na linha média abdominal;

• corte da linha definida pela cânula;

• introdução da cânula da região inguinal até os membros posteriores;

• corte da linha definida pela cânula;

• eliminação dos membros anteriores e posteriores, cauda e orelhas;

• retirada da pele da região abdominal;

• retirada da pele da cabeça com o auxílio de bisturi ou lâmina;

• retirada da pele da região dorsal;

• retirada da pele da região posterior;

• corte da pele do orifício caudal até o final;

• retirada da gordura da pele;

• limpeza e formatação da pele;

• colocação de plaqueta metálica de identificação;

• formatação final da pele sobre a madeira ou papelão para secagem.

A pele deverá ficar secando à sombra por dois dias, quando deverá ser levada ao "freezer" para guarda até que seja remetida ao curtume.

Curtimento

Muitas pessoas tem tentado curtir as peles de chinchila, porém, os resultados tem sido desastrosos na maioria das vezes. Somente algumas pessoas no mundo detém o segredo do curtimento desta finíssima pele e, por esta razão, encontramos bons curtumes em países como USA, Alemanha e Argentina. Como a produção brasileira vem crescendo o curtidor da Argentina vem periodicamente ao Rio Grande do Sul, onde processa o curtimento.

Alguns criadores remetem suas peles diretamente aos curtumes nos USA ou Alemanha que, inclusive, podem se encarregar da venda das peles após o curtimento e o resultado líquido da venda é remetido aos criadores através de cheque. É conveniente que a remessa de peles para o exterior seja de 50 peles, no mínimo, para diluir as despesas fixas de remessa (peles e dinheiro). Caso o criador não queira comercializar suas peles no exterior poderá solicitar seu retorno após o curtimento. É recomendável que, nestas remessas, se observe os trâmites legais a fim de que se evite a apreensão da mercadoria ou outros eventuais transtornos.

Envie sua mensagem

Última atualização: 03 maio 2002

Envie sua mensagem ;